Sorbiți încet, cu o ușoară emoție, un fir din licoarea frumos înmiresmată, care licărește rubinie în pahar, ademenitor, provocator parcă. Pentru o secundă, nu știi cum să reacționezi la avalanșa de gusturi și emoții care te încearcă. Cât de minunat îți învăluie aroma vinului întreaga gură… Clipă după clipă, diferite nuanțe ale aromei se învăluie una pe cealaltă, se joacă, dansează parcă…

   Da, e un dans al aromelor, al emoțiilor, căci fiecare nou gust care îți alintă papilele gustative, îți trezește amintiri dragi din copilărie…amintiri ale unor fructe pe care le mâncai la bunici, gutui pe care le miroseai fermecat de dulceața lor, sau al merelor coapte pe care le așteptai nerăbdător la gura cuptorului.

   Copleșit de o moleșeală caldă, plăcută și de o stare generală de bine, înghiți firicelul de vin, simțindu-l cum alunecă ușor pe gât. Apropii încet paharul mare, transparent, plin cu licoarea care ți-a fermecat simțurile și sufletul și, îndreptându-ți nasul către gura acestuia, inspiri cu sete mireasma dulce…